I bulbi di zafferano sono coltivati in un terreno collinare nelle Marche con agricoltura naturale al 100% e vengono estratti nel mese di giugno, puliti e consegnati in tempo per la messa a terra.

Dalla messa a terra alla raccolta viene tutto fatto manualmente, senza l’utilizzo di prodotti chimici o di sostanze che potrebbero alterare l’aroma dei pistilli di zafferanoPistilli di zafferano.

Zafferano Volpini è un’azienda agricola familiare nata nel 2015 nelle campagne marchigiane a Recanati, terra natale del poeta Leopardi e situato a metà tra mare e montagna.