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Pistilli di zafferano

Coltivazione naturale nelle campagne marchigiane.
Pistilli di zafferano

I pistilli di zafferano, vengono raccolti manualmente in autunno e modanati subito dopo sempre a mano. L’essiccazione avviene in giornata e i pistilli vengono confezionati e protetti dalla luce per mantenere il massimo del loro aroma e potere amaricante.

I bulbi  dai quali nascono i fiori di zafferano sono coltivati in un terreno collinare nelle Marche con agricoltura biologica al 100% e vengono estratti nel mese di giugno, puliti e consegnati in tempo per la messa a terra.

Dalla messa a terra dei bubi di zafferano alla raccolta dei pistilli viene tutto fatto manualmente, senza l’utilizzo di prodotti chimici o di sostanze che potrebbero alterare l’aroma dello zafferano.

Zafferano Volpini è un’azienda agricola familiare nata nel 2015 nelle campagne marchigiane a Recanati, terra natale del poeta Leopardi e situato a metà tra mare e montagna.

pistilli e fiori

Pistilli di zafferano 0,50 gr 2021

12.50 

La coltivazione completamente manuale e naturale garantisce un prodotto di altissima qualità.
I pistilli di Zafferano Volpini inoltre, vengono raccolti all’alba prima che il fiore si apra, ed essiccati subito dopo per mantenere intatte le proprietà organolettiche.
Il prodotto viene confezionato in contenitori ermetici di diverse grandezze.

Zafferano in pistilli e mortaio

25.00 

Lo Zafferano in pistilli e mortaio, sono un reagalo speciale per chi ama cucinare o per chi vuole sperimentare nuove ricette.

Pistilli di zafferano 0,50 gr 2020

12.50 

La coltivazione completamente manuale e naturale garantisce un prodotto di altissima qualità.
I pistilli di Zafferano Volpini inoltre, vengono raccolti all’alba prima che il fiore si apra, ed essiccati subito dopo per mantenere intatte le proprietà organolettiche.
Il prodotto viene confezionato in contenitori ermetici di diverse grandezze.

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