Per coltivare lo zafferano bisogna avere un terreno in leggera pendenza che dreni bene l’acqua e che sia ben lavorato.
Alla prima messa a terra dei bulbi, lavorare bene in profondità il terreno, e concimare in primavera con un prodotto biologico.

E’ consigliato delimitare il terreno con dei paletti di legno e sminuzzare la terra in superficie il più possibile.
Una volta concimato attendere il periodo di messa a terra dei bulbi e cioè metà agosto.