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Cos’è lo zafferano

Cos'è lo zafferano? E' una spezia. I suoi fiori nascono da un bulbo chiamato Crocus sativus appartenente alla famiglia delle Iridacee genere Crocus.

Come preparare il terreno per lo Zafferano

Per coltivare lo zafferano bisogna avere un terreno in leggera pendenza che dreni bene l’acqua e che sia ben lavorato. Alla prima messa a terra dei bulbi, lavorare bene in profondità il terreno, e concimare in primavera con un prodotto biologico.

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